A kiváló birsalmából készült lekvár íze hűsítő, mint egy meleg nyári ebéd után felszolgált hideg almakompót. A birsalma chutney-ba a teljesen érett almát gondos előkészítés után tesszük fel főni, hagymával, fahéjjal, cukorral és citrommal ízesítjük. E nemes gyümölcs igazi kuriózum lehet az ünnepi asztalon, emeld a különleges alkalmak fényét válogatott alapanyagokból készült Kanálka chutneynkkal!